什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
萬和宮董事長蕭清杰說，萬和宮希望透過提新城西伯利亞人蔘的功效與作用供身障朋友舞台，鼓勵他們發揮創作潛能；這次創作展是話畫協會五年來的成果，匯集老師與學員心血，盼大眾能多給掌聲與鼓勵。
畫話協會創會理事長蔡壽豐毛脈三葉五加的功效與禁忌啟海說，感謝萬和宮提供場地，台灣畫話協會成立5年，服務對象為中重及極重度的身心障礙者，經由培養藝術創作能力取代「說話」，鼓勵學員走出戶外，透過藝術表現、豐富人生。
蔡啟海以坐電動輪椅學員施宏達為例，施宏達本來不敢與外界接觸，經過協會老師不斷開導，可以自己搭公車、火車，樂於參加活動，也認真創作。從宏達和其他學員改變，證明中重度身障富里刺五加抗疲勞者可以做事、學畫、在外寫生、參觀博物館，甚至暢遊日本東京美術館，培養多方面興趣。
儘管口齒不太清晰，施宏達在大家鼓勵下，分享從宅男到陽光男孩的心路歷程，他也感謝協會老師付出，令在場與會者動容。
畫話協會理事長羅碧慧說，話畫協會的學員有各種不同身障，在蔡啟海、賴莛鈁、黃譓丞、張秀鳳老師的指導下，加上孩子努力，以及家長付出，每名學員成為「很認真生活的小天使」。學員也發展具個人特色的文創品，例如：手作拼布包、藝術行李箱包、筆記本、馬克杯等，歡迎認購，支持這群小天使。
「我畫我話、讓愛轉動」創作展，展期至8月6日，開放時間為周休假日，以及農曆初一與十五日，上午8時30分到中午12時，下午一時30分到5時。
- 吉安刺五加粉泡酒
- 光復三葉刺五加泡酒
- 東部毛脈三葉五加功效與作用及食用方法
- 豐濱刺五加茶泡酒
- 鳳林刺五加茶包功效與作用及食用方法
吉安刺五加粉泡酒-毛脈三葉五加，在低海拔地區的農民期實並不喜歡他，還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”吉安刺五加粉泡酒”呢，是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』，李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好，故名「五加」又名「五花」，「五加」實是「五佳」之意。
吉安刺五加粉泡酒之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」吉安刺五加粉泡酒，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
吉安刺五加粉泡酒台灣全島低中海拔常見全株具有鉤刺農民因為她的鉤刺會帶來傷害戲稱她為「恰查某」除之後快植物分類上為五加科五加屬因葉片常「三片葉」所以才有如此的名字「五加」是著名的中藥材酒加入皮就是所謂的「五加皮」 全身帶有鉤刺而稱為「刺三加或刺三甲」吉安刺五加粉泡酒三葉五加(Acanthopanax trifoliatus (L.) MERR.)為唯一台灣產五加屬植物，毛脈三葉五加(Acanthopanax trifoliatus var. setosus)則為三葉五加的變種，三葉五加、毛脈三葉五加與刺五加 (Acanthopanax senticosus HARMS)同屬五加科五加屬之植物，是中藥南五加皮原料之一。吉安刺五加粉泡酒的功效良多，也有許多專業機構進行研究及臨床實驗，可以參考"刺五加的神奇療效"這本著作。
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